القهوة العربية هي مشروب ضيافة رسمي في المملكة العربية السعودية وأحد أشهر أنواع القهوة في العالم. تتميز القهوة العربية بطعمها الفريد ورائحتها العطرة وفوائدها الصحية والنفسية. ترتبط القهوة العربية بالثقافة والتاريخ والهوية العربية، فهي تعكس قيم الكرم والضيافة والتنوع والخصوصية التي يتمتع بها المجتمع العربي. في هذه المقالة، سنتعرف على تاريخ القهوة العربية وأصولها، وكيف تم اكتشافها تاريخيا؟ وانتشارها في مختلف أنحاء العالم من اوروبا الي اسيا والامريكتين ، كما اننا سنجيب عن بعض الاسئلة الشائعة عن القهوة، فهي بنا نبداء.
ما هي قصة القهوة والروايات الاسطورية عنها؟
هناك عدة روايات أسطورية تحكي عن اكتشاف القهوة في إثيوبيا أو شبه الجزيرة العربية. من أشهر هذه الروايات هي قصة الراهب الصوفي عمر، الذي جرب حبات البن المحمصة والمغلية بعد أن نفي إلى كهف صحراوي، وشعر بنشاط غير عادي. وعندما عاد إلى موكا، أصبح مشهورًا بقدرته على علاج المرضى بالقهوة. وأخرى هي قصة خالد، راعي الماعز، الذي لاحظ أن ماعزه تصبح حيوية بعد تناول التوت من شجيرات البن. وعندما جرب التوت بنفسه، شعر بالانتعاش والحيوية. وأخبر عن ذلك رئيس دير قريب، فأمر بجمع حبات البن وغليها في